Ingrediënten
- 400 gram gehakt
- 1 ei
- 1,5 eetlepel paneermeel
- 80 gram geraspte kaas
- 50 gram blokjes ham
- 1 tl mosterd
- 3/4 tl paprikapoeder plus een snuf extra
- 3/4 tl kerriepoeder plus een snuf extra
- 1 tl uienpoeder
- 0,3 tl knoflook poeder
- gedroogde peterselie
- boter om in te bakken
- zout en peper
Bereidingswijze
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, geraspte kaas en hamblokjes in een kom. Meng dit met de mosterd, paprikapoeder, kerriepoeder en zout en peper.
Kneed dit goed door zodat de ingrediënten goed met elkaar gemengd zijn en verdeel in 4 porties. Kneed dit tot rolletjes.
Verkruimel de witte boterhammen met een keukenmachine fijn. Meng dit met een klein beetje paprikapoeder en kerriepoeder en verdeel dit over een bord. Verdeel de peterselie over een schaaltje.
Druk de achterkant van de rolletjes in de peterselie en rol de gehaktrollen hierna door het broodkruim.
Verwarm boter in een koekenpan en bak de boomstammen aan alle kanten aan. Zet het vuur hierna laag en bak de boomstammen nog 15 minuten rondom gaar.
