Krokante Zoetzure Varkensvleesballetjes (van Wai’s Vader) Ingrediënten Marinade voor het varkensvlees: Voor het rollen: Het beslag (voor het krokante jasje): De zoetzure saus: Extra nodig: olie om in te frituren… [Verder lezen]
Categorie: Recepten
(van Wai’s Vader) Voorbereidingstijd: ~15 minuten (+ 30 minuten marineren) Ingrediënten Marinade voor de kipsaté: Satésaus (Pindasaus): Extra nodig: satéstokjes Bereidingswijze Stap 1: De kipsaté marineren Stap 2: De pindasaus… [Verder lezen]
Ingrediënten Bereidingswijze Stap 1: De garnalen en eieren voorbakken Stap 2: De aromatische basis fruiten Stap 3: De rijst en sauzen toevoegen Stap 4: Afmaken en serveren
Ingrediënten: Marinade voor kip: Marinade voor garnalen: Bereidingswijze Stap 1: De eiwitten voorbakken Stap 2: De basis en de rijst bakken Stap 3: Op smaak brengen en afmaken Serveertip: Het… [Verder lezen]
Ingrediënten De salade De dressing Bereidingswijze
Ingrediënten Bereidingswijze Snijd de kippendijen in grove stukken, maar verwijder het bot niet aangezien dit juist veel smaak zal geven aan de paella. Snijd de citroen in partjes en zet… [Verder lezen]
Een klassieker uit de Oostenrijkse Alpen: luchtig, gekaramelliseerd en eenvoudig te bereiden. Ingrediënten Bereidingswijze Een tip: In dit specifieke recept worden de eieren direct door het beslag geroerd voor een… [Verder lezen]
Ingrediënten (2 pers.) 300g kipfilet, in blokjes gesneden1 rijpe mango, in blokjes of reepjes150g gemengde sla (bijv. met wat rucola of fijne kool)1 komkommer, in dunne halve maantjes (zonder de… [Verder lezen]
Ingrediënten 1 kg rundvlees (bijv. sucadelappen, runderlappen of schouderstuk)1 kg gele uien1 tot 1,5 liter donker Belgisch bier (bijv. Chimay Blauw)0,5 eetlepel azijn2 eetlepels Dijonmosterd2 sneetjes ontbijtkoek (of roggebrood)2 laurierblaadjes2… [Verder lezen]
Ingrediënten Ingrediënt Hoeveelheid Olie 60 ml Gedroogde rode chilipepers 2 stuks Groene kardemom (heel) 4 stuks Kruidnagels 6 stuks Komijn (gemalen) 4,5 gram Rundvlees, in blokjes 500 gram Zout &… [Verder lezen]