Ingrediënten: 150 gr zalmfilet 100 gram hollandse garnalen 1 citroen 10 gr verse dille 1 bosui 1 sjalot 3 el extra vierge olijfolie Klein beetje zalm kruiden eventueel kaviaar en… [Verder lezen]
Categorie: Voorgerechten
Ingrediënten 4 personen 500 g preien 4 el milde olijfolie 1 el Euroma Scandinavische kruiden voor zalm 2 middelgrote uien 1 teen knoflook 300 g iets kruimige aardappelen 1 groentebouillontablet… [Verder lezen]
Ingrediënten Verse, rijpe tomatenVerse basilicumZuurdesembrood/Pane di casa (vers of een dag oud werkt allebei)2 teentjes knoflook (schil verwijderd)Extra vergine olijfolieZout + Peper Italiaanse bruschetta is een absolute klassieker. Het is… [Verder lezen]
Ingrediënten 300 g Hollandse garnalen 1 granny smith-appel (geschild in piepkleine blokjes) 1 kleine sjalot (fijngesnipperd) 2 el bieslook (fijngehakt) 4 walnoten (in stukjes) 1 bleekselderij (in dunne plakjes) 8… [Verder lezen]
Ingrediënten Aantal personen 4 175 g kippendij filet 1 ui 2 tenen knoflook 800 ml kippenbouillon 500 ml passata (gezeefde tomaten) 1 blikje tomatenpuree 2 el ketjap manis 2 el… [Verder lezen]
Voorwoord: Het maken van Salsa is geen exacte wetenschap. Er zijn zeer veel recepten te vinden met net zo veel verschillende en wisselende smaken. Wanneer je niet precies de juiste… [Verder lezen]
Recept voor 4 personen Ingredienten komkommer 500 gr Griekse yoghurt Goede olijfolie Zout 1 teentje Knoflook 3el, Verse munt Zwarte peper Bereidingswijze Schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Rasp… [Verder lezen]
Ingrediënten 2 bollen knoflook 2 el milde olijfolie 100 g chorizoworst 600 g kruimige aardappelen 1¼ liter water 2 kippenbouillontabletten 125 ml verse slagroom 5 g verse platte peterselie Bereiding… [Verder lezen]