Meng alle kruiden goed door elkaar, en doe ze in een strooibus (Oud leeg kruiden potje). Bestrooi de speklappen aan beide kanten met dit kruidenmengsel voordat je ze gaat bakken.
Auteur: Sander Huijbers
Ingrediënten: 150 gr zalmfilet 100 gram hollandse garnalen 1 citroen 10 gr verse dille 1 bosui 1 sjalot 3 el extra vierge olijfolie Klein beetje zalm kruiden eventueel kaviaar en… [Verder lezen]
Ingrediënten 4 personen 500 g preien 4 el milde olijfolie 1 el Euroma Scandinavische kruiden voor zalm 2 middelgrote uien 1 teen knoflook 300 g iets kruimige aardappelen 1 groentebouillontablet… [Verder lezen]
Ingrediënten 300 g kippendijen 1 ei 1 grote kom gekruid maismeel De marinade Zout naar smaak Peper naar smaak Sesamolie ½ theelepel suiker Lichte sojasaus De saus 4 eetlepels tomatenketchup… [Verder lezen]
Ingrediënten Verse, rijpe tomatenVerse basilicumZuurdesembrood/Pane di casa (vers of een dag oud werkt allebei)2 teentjes knoflook (schil verwijderd)Extra vergine olijfolieZout + Peper Italiaanse bruschetta is een absolute klassieker. Het is… [Verder lezen]
Ingrediënten 10 tl paprikapoeder1 tl zwarte peperfijn zeezout1 tl gedroogde tijm½ tl kaneel½ tl pul biber (chilivlokken; cayennepeper kan ook)1 tl knoflookpoeder1 tl venkelzaad2 tl korianderzaad (of 1 tl gemalen koriander)2… [Verder lezen]
Bereidingstijd: 50 minuten inclusief 30 minuten weken van de noedels Ingrediënten 450 gr kipfiletblokjes 300 gr heksenmix paddenstoelen 350 gr taugé 1 st prei 120 gr ontbijtspek 225 gr platte… [Verder lezen]
Een heerlijk frisse pasta. Probeer dit eens als je een keer wat anders wil dan een pasta op basis van tomaten.
Ingrediënten: 4 eetlepels mayonaise 3 theelepels ketchup Een halve ui Een halve theelepel kerriepoeder Snufje cayennepeper Snufje paprikapoeder Snufje zwarte peper Bereidingswijze: Snijd een ui zo fijn mogelijk en doe… [Verder lezen]
Ingrediënten 300 g Biefstukpunjes boter (om het vlees in te bakken ) gemengde paddenstoelen ( voor 2 personen ) 1 ui ( in stukjes gesneden ) 200 g sperzieboontjes 1… [Verder lezen]