Porties: 4 Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Bereidingstijd: 30 minuten Voorbereidingstijd: 10 min Ingrediënten Bereidingswijze Kook linzen in een pan en voeg een snufje zout toe aan het water. Het duurt ongeveer 10-12… [Verder lezen]
Auteur: Sander Huijbers
Voor 4 personen Ingrediënten Voor de salsasaus: Bereidingswijze Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de ui en paprika toe. Laat 2 minuten koken voordat u… [Verder lezen]
een oud traditioneel recept INGREDIËNTEN Om te serveren: VOORBEREIDING Snijd het vlees in kleine stukjes van 2,5 tot 3×3 cm. Plet de peperkorrels in een vijzel en meng ze met… [Verder lezen]
Voorbereiding Laat de garnalen ongeveer 10 tot 15 minuten in een bak water liggen en laat het daarna uitlekken. Daarna zou het volledig ontdooid moeten zijn. Tip zorg ervoor dat… [Verder lezen]
Meng alle kruiden goed door elkaar, en doe ze in een strooibus (Oud leeg kruiden potje). Bestrooi de speklappen aan beide kanten met dit kruidenmengsel voordat je ze gaat bakken.
Ingrediënten: 150 gr zalmfilet 100 gram hollandse garnalen 1 citroen 10 gr verse dille 1 bosui 1 sjalot 3 el extra vierge olijfolie Klein beetje zalm kruiden eventueel kaviaar en… [Verder lezen]
Ingrediënten 4 personen 500 g preien 4 el milde olijfolie 1 el Euroma Scandinavische kruiden voor zalm 2 middelgrote uien 1 teen knoflook 300 g iets kruimige aardappelen 1 groentebouillontablet… [Verder lezen]
Ingrediënten 300 g kippendijen 1 ei 1 grote kom gekruid maismeel De marinade Zout naar smaak Peper naar smaak Sesamolie ½ theelepel suiker Lichte sojasaus De saus 4 eetlepels tomatenketchup… [Verder lezen]
Ingrediënten Verse, rijpe tomatenVerse basilicumZuurdesembrood/Pane di casa (vers of een dag oud werkt allebei)2 teentjes knoflook (schil verwijderd)Extra vergine olijfolieZout + Peper Italiaanse bruschetta is een absolute klassieker. Het is… [Verder lezen]
Ingrediënten 10 tl paprikapoeder1 tl zwarte peperfijn zeezout1 tl gedroogde tijm½ tl kaneel½ tl pul biber (chilivlokken; cayennepeper kan ook)1 tl knoflookpoeder1 tl venkelzaad2 tl korianderzaad (of 1 tl gemalen koriander)2… [Verder lezen]