Ingrediënten Bereidingswijze Stap 1: De garnalen en eieren voorbakken Stap 2: De aromatische basis fruiten Stap 3: De rijst en sauzen toevoegen Stap 4: Afmaken en serveren
Nasi goreng Jawa
Ingrediënten: Marinade voor kip: Marinade voor garnalen: Bereidingswijze Stap 1: De eiwitten voorbakken Stap 2: De basis en de rijst bakken Stap 3: Op smaak brengen en afmaken Serveertip: Het… [Verder lezen]
Witlof salade met appel
Ingrediënten De salade De dressing Bereidingswijze
Paella mixta
Ingrediënten Bereidingswijze Snijd de kippendijen in grove stukken, maar verwijder het bot niet aangezien dit juist veel smaak zal geven aan de paella. Snijd de citroen in partjes en zet… [Verder lezen]
Tiroler Kaiserschmarrn
Een klassieker uit de Oostenrijkse Alpen: luchtig, gekaramelliseerd en eenvoudig te bereiden. Ingrediënten Bereidingswijze Een tip: In dit specifieke recept worden de eieren direct door het beslag geroerd voor een… [Verder lezen]
Oosterse Kip-Mango Salade
Ingrediënten (2 pers.) 300g kipfilet, in blokjes gesneden1 rijpe mango, in blokjes of reepjes150g gemengde sla (bijv. met wat rucola of fijne kool)1 komkommer, in dunne halve maantjes (zonder de… [Verder lezen]
Belgische rundvleesstoofpot
Ingrediënten 1 kg rundvlees (bijv. sucadelappen, runderlappen of schouderstuk)1 kg gele uien1 tot 1,5 liter donker Belgisch bier (bijv. Chimay Blauw)0,5 eetlepel azijn2 eetlepels Dijonmosterd2 sneetjes ontbijtkoek (of roggebrood)2 laurierblaadjes2… [Verder lezen]
Midden-Oosterse Rundvlees stoof
Ingrediënten Ingrediënt Hoeveelheid Olie 60 ml Gedroogde rode chilipepers 2 stuks Groene kardemom (heel) 4 stuks Kruidnagels 6 stuks Komijn (gemalen) 4,5 gram Rundvlees, in blokjes 500 gram Zout &… [Verder lezen]
Curry
Ingrediënten Bereidingswijze Verhit alle ingrediënten, behalve de maizena, in een pan. Laat het mengsel zachtjes sudderen gedurende 5 tot 10 minuten. Voeg daarna de maizena toe en roer goed. Laat… [Verder lezen]
Ketchup
Ingrediënten Bereidingswijze