Ingrediënten 40 g pinda’s40 g cashewnoten40 g amandelen1 rode jalapeñopeper, in stukjes1 groene jalapeñopeper, in stukjes1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden4 takjes tijm250 g trostomaten, in stukken2 rode puntpaprika’s,… [Verder lezen]
Pitabroodjes
Ingrediënten (voor 8 pitabroodjes) Doe het gist, het water, 130 gram bloem en het zout in een kom. Meng dit geheel totdat alles goed is opgenomen. Zet de kom voor… [Verder lezen]
Frittatas
Voor 4 personen Ingrediënten Voor de salsasaus: Bereidingswijze Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de ui en paprika toe. Laat 2 minuten koken voordat u… [Verder lezen]
Griekse varkens souvlaki
een oud traditioneel recept INGREDIËNTEN Om te serveren: VOORBEREIDING Snijd het vlees in kleine stukjes van 2,5 tot 3×3 cm. Plet de peperkorrels in een vijzel en meng ze met… [Verder lezen]
Spaanse knoflook garnalen
Voorbereiding Laat de garnalen ongeveer 10 tot 15 minuten in een bak water liggen en laat het daarna uitlekken. Daarna zou het volledig ontdooid moeten zijn. Tip zorg ervoor dat… [Verder lezen]
Speklapjeskruiden
Meng alle kruiden goed door elkaar, en doe ze in een strooibus (Oud leeg kruiden potje). Bestrooi de speklappen aan beide kanten met dit kruidenmengsel voordat je ze gaat bakken.
Zalm-garnalen taartjes
Ingrediënten: 150 gr zalmfilet 100 gram hollandse garnalen 1 citroen 10 gr verse dille 1 bosui 1 sjalot 3 el extra vierge olijfolie Klein beetje zalm kruiden eventueel kaviaar en… [Verder lezen]
Gegrilde-preisoep met zalm
Ingrediënten 4 personen 500 g preien 4 el milde olijfolie 1 el Euroma Scandinavische kruiden voor zalm 2 middelgrote uien 1 teen knoflook 300 g iets kruimige aardappelen 1 groentebouillontablet… [Verder lezen]
Zoet-zure kip chinese stijl
Ingrediënten 300 g kippendijen 1 ei 1 grote kom gekruid maismeel De marinade Zout naar smaak Peper naar smaak Sesamolie ½ theelepel suiker Lichte sojasaus De saus 4 eetlepels tomatenketchup… [Verder lezen]
Italiaanse Bruschetta
Ingrediënten Verse, rijpe tomatenVerse basilicumZuurdesembrood/Pane di casa (vers of een dag oud werkt allebei)2 teentjes knoflook (schil verwijderd)Extra vergine olijfolieZout + Peper Italiaanse bruschetta is een absolute klassieker. Het is… [Verder lezen]