Gehaktkruiden

Een mengsel dat dicht in de buurt komt van de “Slagers-“ of Verstegen- mix heeft de volgende verhoudingen.

  • 4 tl zout
  • 3 tl gemalen of vers geraspte nootmuskaat
  • 2 tl gemalen witte peper
  • 1 tl gemalen foelie
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl uipoeder
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl knoflookpoeder
  • (eventueel 1/2 tl gemalen kruidnagel, maar niet iedereen houdt daarvan)

Zo′n 3 a 4 theelepels zijn voldoende voor een pond gehakt. De rest kan bewaard (en eventueel nog aangepast) worden

Print Friendly, PDF & Email

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *