Ingrediënten
- 1 blik Kapucijners
- 1 Ui
- 5 Kruidnagels ( in ui steken)
- 1 teentje Knoflook
- 50gr. Margarine
- 1 blaadje Laulier
- 1 theelepel Bonenkruid
- 450 gr. Spekblokjes
Saus:
- 2dl Kippenbouillon
- 2 el Koffieroom
- 25 gr. Margarine
- Bloem
- Bonenkruid
- Geraspte kaas
Bereidingswijze:
Steek de kruidnagels in de ui. Verwarm de Kapucijners met ui, kruidnagels, teentje knoflook en de laurier. Laat dit een uur zachtjes sudderen.
Verwijder daarna de ui, knoflook en de laurier blaadje.
Giet vocht af en bewaar beetje voor saus. Bak de spekjes.
Voeg bonenkruid en spekjes aan Kapucijners toe, en houdt dit warm.
Bereiding saus:
Roer bloem door bakvet van spekjes voeg al roerend bouillon, koffieroom en bonenvocht en kaas door deze saus.
