Ingrediënten Bereidingswijze Bak de gesnipperde ui en de gehakte knoflook in de boter, langzaam op niet al te hoog vuur. Zodra de ui glazig is, voeg je de bloem in… [Verder lezen]
Tag: voorgerecht
Voorbereiding Laat de garnalen ongeveer 10 tot 15 minuten in een bak water liggen en laat het daarna uitlekken. Daarna zou het volledig ontdooid moeten zijn. Tip zorg ervoor dat… [Verder lezen]
Ingrediënten: 150 gr zalmfilet 100 gram hollandse garnalen 1 citroen 10 gr verse dille 1 bosui 1 sjalot 3 el extra vierge olijfolie Klein beetje zalm kruiden eventueel kaviaar en… [Verder lezen]
Ingrediënten 4 personen 500 g preien 4 el milde olijfolie 1 el Euroma Scandinavische kruiden voor zalm 2 middelgrote uien 1 teen knoflook 300 g iets kruimige aardappelen 1 groentebouillontablet… [Verder lezen]
Ingrediënten Verse, rijpe tomatenVerse basilicumZuurdesembrood/Pane di casa (vers of een dag oud werkt allebei)2 teentjes knoflook (schil verwijderd)Extra vergine olijfolieZout + Peper Italiaanse bruschetta is een absolute klassieker. Het is… [Verder lezen]