Ingrediënten 300 g Hollandse garnalen 1 granny smith-appel (geschild in piepkleine blokjes) 1 kleine sjalot (fijngesnipperd) 2 el bieslook (fijngehakt) 4 walnoten (in stukjes) 1 bleekselderij (in dunne plakjes) 8… [Verder lezen]
Joppiesaus
Ingrediënten: 4 eetlepels mayonaise 3 theelepels ketchup Een halve ui Een halve theelepel kerriepoeder Snufje cayennepeper Snufje paprikapoeder Snufje zwarte peper Bereidingswijze: Snijd een ui zo fijn mogelijk en doe… [Verder lezen]
Koffiesemifreddo
Ingrediënten 150 g kristalsuiker 4 el kraanwater 95 g ongebrande amandelen 100 g witte chocolade 100 g pure chocolade 72% 4 sticks espressopoeder 2 el water (heet) 250 ml verse… [Verder lezen]
Thaise mosselen met broccolisalade
Ingrediënten 1,5 kg mosselen 1 broccoli 2 rode paprika 1 ui 2 tenen knoflook 2 el rode curry pasta 200 ml kokosmelk of 100 ml kokosroom met 100ml water 125… [Verder lezen]
Biefstukpuntje met paddestoelen
Ingrediënten 300 g Biefstukpunjes boter (om het vlees in te bakken ) gemengde paddenstoelen ( voor 2 personen ) 1 ui ( in stukjes gesneden ) 200 g sperzieboontjes 1… [Verder lezen]
Groene Pesto
Ingrediënten 0,5 teentje knoflook 1 snufje grof zeezout 25 gram Basilicum (één plantje/bosje is circa 25 gram) 15 gram Pecorino kaas 30 gram Parmezaanse kaas 10 gram Pijnboompitten 40 milliliter… [Verder lezen]
Sticky Zalm
Ingrediënten 5 eetlepels honing 4 eetlepels sojasaus 2 eetlepels citroensap wat chilipepervlokken 3 eetlepels olijfolie 4 zalmfilets (met huid) zout zwarte peper 3 tenen knoflook, fijngehakt sesamzaad Bereidingswijze: Zo maak… [Verder lezen]
Chinese Tomatensoep
Ingrediënten Aantal personen 4 175 g kippendij filet 1 ui 2 tenen knoflook 800 ml kippenbouillon 500 ml passata (gezeefde tomaten) 1 blikje tomatenpuree 2 el ketjap manis 2 el… [Verder lezen]
Couscous salade met runderspies
Ingrediënten • 125 gram Cherrytomaten• 200 gram Biefstuk• 1,5 tl gemalen Komijn• 1,5 tl Kerriepoeder• 1,5 tl Paprikapoeder• 4 el Olijf olie• 100 gram Rozijnen• 170 gram Couscous• 1tl zout•… [Verder lezen]
Pizzadeeg ala SandKar
Ingrediënten Voor 3 Pizza’s Bereidingswijze Voor het kneden heb je een zware mixer nodig. Heb je die niet dan is het misschien verstandig om het kneden volledig met de hand… [Verder lezen]